Sambalnya memiliki cita rasa pedas dan gurih. Inilah yang membuat Rujak Teplak terasa unik dibandingkan rujak pada umumnya.
4. Nasi Ponggol
Nasi Ponggol cocok bagi Anda yang ingin mencicipi makanan sederhana tetapi tetap mengenyangkan.
Nasi ini umumnya dibungkus menggunakan daun dan dilengkapi lauk seperti tempe, tahu, sambal, atau lauk sederhana lainnya. Aroma dari bungkus daun membuat pengalaman menyantapnya terasa lebih khas.
BACA JUGA: Bikin Perut Kencang Kantong Tenang! Ini Pilihan Kuliner Murah di Pemalang yang Paling Laris Manis
BACA JUGA: Rekomendasi Kuliner Murah di Tegal Paling Enak, Porsi Banyak, Harga Pas di Kantong!
Di Tegal, Nasi Ponggol juga dikenal sebagai salah satu pilihan makanan yang praktis untuk sarapan.
5. Nasi Bogana
Nasi Bogana menjadi pilihan lain untuk pencinta makanan khas Tegal dengan konsep hidangan rumahan.
Nasi disajikan bersama berbagai lauk dan sayuran berbumbu. Rasanya cenderung gurih dan cocok untuk Anda yang menyukai makanan dengan banyak pelengkap dalam satu piring.
6. Tahu Aci
Belum lengkap rasanya membahas kuliner Tegal tanpa memasukkan Tahu Aci. Makanan ini dibuat dari tahu yang diberi adonan tepung tapioka atau aci berbumbu, kemudian digoreng hingga bagian luarnya terasa renyah.
Ketika masih hangat, tekstur renyah di luar dan kenyal di bagian acinya membuat Tahu Aci semakin nikmat. Tidak heran jika makanan ini juga sering dibawa sebagai oleh-oleh.
BACA JUGA: Kuliner Tegal Rp20 Ribuan, Ini 5 Pilihan yang Bisa Bikin Kenyang
BACA JUGA: 10 Rekomendasi Tempat Makan Enak Dekat Baturaden Banyumas, Cocok untuk Kulineran Bareng Keluarga
7. Tahu Pletok
Selain Tahu Aci, ada pula Tahu Pletok yang menjadi bagian dari ragam olahan tahu di Tegal. Bahan dasarnya masih berkaitan dengan tahu dan adonan aci, tetapi bentuk serta penyajiannya mempunyai karakter tersendiri.
Buat pencinta camilan gurih dan kenyal, Tahu Pletok bisa menjadi alternatif yang menarik.
8. Soto Tegal
Soto Tegal juga memiliki karakter rasa yang berbeda. Salah satu cirinya adalah penggunaan tauco yang memberikan rasa dan aroma khas pada kuah.
Soto dapat disajikan bersama berbagai pilihan isian, seperti daging atau jeroan, tergantung racikan penjualnya. Bagi wisatawan yang ingin mengenal kuliner Tegal dari makanan berkuah, Soto Tegal bisa menjadi salah satu pilihan.