Bawang goreng dari Brebes dikenal kering, tidak berminyak, dan awet. Bahkan setelah disimpan berminggu-minggu, kerenyahannya masih terjaga asalkan disimpan di wadah kedap udara.
BACA JUGA:Wisata Alam hingga Pantai, Ini 5 Tempat Hits di Brebes Buat Liburan Akhir Pekan Ini
BACA JUGA:5 Rekomendasi Kafe Asik di Brebes Cocok untuk Spot Foto
4. Ukuran Umbi Seragam dan Ideal
Umbi bawang merah Brebes umumnya berukuran sedang dan seragam, sehingga memudahkan proses pengupasan dan pemotongan.
Ukuran seragam ini sangat membantu para pelaku industri kuliner dan bawang goreng skala besar yang membutuhkan konsistensi dalam bentuk dan kualitas bahan.
5. Daya Tahan Simpan yang Lebih Lama
Bawang merah Brebes bisa disimpan lebih lama tanpa mudah busuk jika penanganan pasca panennya tepat. Hal ini membuatnya menjadi pilihan utama untuk distribusi ke luar daerah bahkan ekspor.
Bagi pedagang, keunggulan ini mengurangi risiko kerugian akibat pembusukan, sedangkan bagi konsumen, mereka dapat menyimpannya lebih lama di rumah.
BACA JUGA:10.000 Bikers Ramaikan Jamnas IKAGI-XV 2025 di Brebes
BACA JUGA:Tinggal Sebatangkara, Pria Lansia 82 Tahun di Brebes Ditemukan Meninggal di Rumahnya
6. Kondisi Tumbuh yang Optimal di Brebes
Keistimewaan bawang merah Brebes tidak lepas dari kondisi alamnya. Tanah di Brebes kaya akan unsur hara, iklimnya seimbang antara panas dan hujan, serta fenomena angin kumbang yang berhembus dari selatan ke utara.
Semua faktor ini membuat bawang merah tumbuh lebih sehat, produktif, dan berkualitas tinggi.
7. Dampak Ekonomi bagi Masyarakat Brebes
Bawang merah bukan sekadar hasil pertanian, tetapi juga bagian penting dari identitas masyarakat Brebes. Ribuan keluarga menggantungkan hidupnya pada sektor ini, mulai dari petani, pengupas bawang, hingga pedagang.
Produk ini juga menjadi ikon daerah yang mendongkrak ekonomi lokal sekaligus menjaga warisan pertanian tradisional.
BACA JUGA:Harga Bawang Merah di Brebes Masih Cukup Tinggi di Tingkat Petani
BACA JUGA:6 Olahan Telur Asin khas Brebes yang Bisa Jadi Menu Diet Sehat
Oleh-oleh khas Brebes
Bawang merah Brebes terkenal bukan hanya karena rasanya yang lezat dan aromanya yang kuat, tetapi juga karena kualitas yang konsisten, daya simpan lama, serta nilai ekonominya yang besar.