Rujak teplak adalah rujak dengan sentuhan yang berbeda. Bumbu rujaknya terbuat dari singkong yang dihaluskan, memberikan rasa yang unik dan segar.
Perpaduan berbagai macam sayuran dengan bumbu rujak yang khas membuat jajanan ini sangat menyegarkan.
BACA JUGA: 5 Makanan dan Jajanan Unik Khas Tegal yang Rendah Gula
BACA JUGA: Mengenal Pilus Kletuk, Jajanan Unik Khas Tegal yang Sudah Menjadi Legenda
4. Soto Tauco
Soto tauco Tegal memiliki cita rasa yang khas berkat penggunaan tauco sebagai bumbu utamanya.
Kuahnya yang gurih dan sedikit asam membuat soto tauco menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh.
5. Tahu Aci
Tahu aci adalah jajanan yang mudah ditemukan di Tegal. Tahu yang dibelah dua kemudian diisi dengan adonan aci yang gurih. Setelah digoreng hingga renyah, tahu aci biasanya disajikan dengan cabe rawit pedas.
6. Kupat Glabed
Kupat glabed adalah salah satu varian kupat yang populer di Tegal. Selain disiram dengan kuah santan kental, kupat glabed juga dilengkapi dengan berbagai toping seperti tempe, sayur, dan kerupuk mie. Perpaduan rasa yang kaya membuat kupat glabed menjadi hidangan yang mengenyangkan.
Penjelasan Lebih Lanjut
Masing-masing jajanan di atas memiliki keunikan dan cita rasa yang berbeda-beda. Misalnya, glotak yang bertekstur lembut sangat cocok bagi kamu yang suka makanan dengan rasa gurih.
BACA JUGA: 5 Nama Makanan Unik khas Tegal dengan Citarasa Menarik
BACA JUGA: 7 Kuliner Murah di Tegal yang Menggugah Nafsu Makan
Sedangkan kupat blengong dengan kuahnya yang kaya akan rempah-rempah sangat cocok untuk menghangatkan tubuh.
Selain cita rasanya yang lezat, jajanan-jajanan ini juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi. Banyak di antaranya sudah ada sejak puluhan tahun lalu dan menjadi warisan kuliner bagi masyarakat Tegal.
Kesimpulan
Kota Tegal tidak hanya menawarkan warteg dengan menu yang beragam, tetapi juga memiliki banyak jajanan unik yang patut dicoba.
Dengan cita rasa yang khas dan harga yang terjangkau, jajanan-jajanan ini sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh atau sebagai teman bersantai.
Jadi, jika kamu berkunjung ke Tegal, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan jajanan-jajanan ini.