RADAR TEGAL - Es dawet Tegal merupakan salah satu minuman tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak zaman dahulu.
Minuman Es dawet Tegal ini terbuat dari tepung beras yang direbus hingga menjadi bubur, kemudian dicampur dengan santan, gula merah, dan es batu.
Es dawet Tegal biasanya disajikan dengan taburan potongan buah nangka, sirup gula merah, dan daun pandan. Es dawet sangat populer di Kota Tegal, Jawa Tengah. Di kota ini, ada banyak sekali penjual es dawet yang tersebar di berbagai sudut kota.
Es dawet Tegal memiliki ciri khas yang berbeda dari es dawet lainnya, yaitu menggunakan tepung beras yang lebih halus dan santan yang lebih kental.
Selain itu, es dawet Tegal juga menggunakan gula merah yang lebih manis dan daun pandan yang lebih harum. Es dawet Tegal sangat cocok kita nikmati saat cuaca panas. Minuman ini dapat menyegarkan tubuh dan menghilangkan dahaga.
Es dawet Tegal juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak. Karbohidrat yang terkandung dalam es dawet berasal dari tepung beras, sedangkan protein dan lemak berasal dari santan.
BACA JUGA: Rekomendasi Jajanan Khas Tegal Murah Meriah, Mulai dari Rp500 Aja Udah Dapet Enak!
Sejarah Es Dawet Kota Tegal
Es Dawet Kota Tegal terperkirakan sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Pada saat itu, es dawet biasa dinikmati oleh para bangsawan dan orang-orang Belanda.
Es dawet menjadi minuman yang populer di kalangan masyarakat Kota Tegal pada tahun 1960-an. Pada saat itu, banyak pedagang es dawet yang menjajakan dagangannya di pinggir jalan. Es dawet menjadi minuman yang murah dan terjangkau oleh semua kalangan masyarakat.
Seiring berjalannya waktu, es dawet semakin populer di Kota Tegal. Saat ini, es dawet dapat terjumpai di berbagai tempat di Kota Tegal. Es dawet menjadi minuman yang wajib dicoba oleh para wisatawan yang berkunjung ke Kota Tegal.
Harga Es Dawet
Es dawet Tegal tidak hanya enak, tetapi juga murah. Harga seporsi es dawet Tegal biasanya hanya berkisar antara Rp. 3.000,- hingga Rp. 5.000,-.