Tegal, radartegal.disway.id - Membahas Resep Hidangan Spesial Hari Raya Idul Adha Rendang Daging Sapi
Resep Rendang Daging Sapi Spesial Idul Adha. Popularitas makanan rendang memang tidak bisa dipungkiri, karena rasanya yang lezat dan gurih tak heran pupularitas makanan ini sudah sampai ke internasional. Daging sapi yang diselimuti bumbu khas berwarna gelap ini pasti akan menggugah selera orang yang akan menyantapnya.
Kerja keras serta kolaborasi yang dilakukan menjadi kunci sukses dari makanan ini, semuanya bermula dari orang minang yang bertahun tahun mendedikasikan memasak rendang dengan penuh cinta sehingga bisa menjadi makanan favorit masyarakat indonesia hingga saat ini.
Rendang sudah menjadi makanan favorit di seluruh penjuru negri, menjadi makanan yang dicintai yang akhirnya menjadi terkenal di tanah perantauan, selebihnya dengan terlibatnya para pelaku kuliner yang ikut serta melestarikan kuliner ini, akhirnya membuat rendang terkenal hingga ke manca negara.
Di era teknologi yang canggih ini, rendang telah menjadi fenomena yang mendunia berkat popularitasnya di media sosial dan perhatian para penulis serta fotografer. Semua ini membuktikan bahwa rendang memiliki jejak digital yang kuat. Selain itu, sekarang semua orang tahu bahwa rendang tidak hanya terbuat dari daging sapi saja. Ada versi rendang dengan bahan seperti kerang, jengkol, dan masih banyak lagi. Jika kamu belum pernah mencoba rendang jengkol, pastikan kamu mencobanya suatu saat nanti.
Resep rendang daging sapi yang kami bagikan hari ini didedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang dengan kesabaran memasak rendang menggunakan bumbu yang hanya disiapkan dengan kayu bakar. Saatnya generasi muda ikut melestarikan warisan kuliner ini. Beberapa penggiat kuliner bahkan telah pergi ke Sumatra Barat untuk mendokumentasikan rendang dalam bentuk buku.
Untuk memulainya, kamu bisa mencoba resep rendang Padang ini di rumah. Tidak perlu terlalu ambisius, yang penting adalah memulai. Jika orang-orang mengatakan bahwa prosesnya sulit dan memakan waktu lama, jangan khawatir. Mari kita coba langkah-langkahnya satu per satu, serta mengeksplorasi berbagai cara memasak daging sapi lainnya. Selain itu, kamu juga dapat mencoba menu masakan Padang lainnya, seperti resep dendeng balado basah dan resep telur dadar.
Bahan yang diperlukan:
- 600 gram daging sapi, potong dadu
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah batang serai, kemudian memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 5 sendok makan pala bubuk
- 2 liter air
- 130 mili santan instan
- 1 sendok makan kaldu sapi
- 2 sendok makan garam
- 5 sendok makan minyak
Bumbu yang digunakan:
- 120 gram cabai merah keriting
- 15 buah bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
Langkah pembuatan:
- Masukan minyak ke wajan kemudian panaskan, masukan bumbu kemudian tumis bersamaan daun jeruk, serai, daun salam, daun kunyit, dan pala. Tumis hingga harum
- Masukan daging sapi yang sudah dipotong dadu, masukan air, kemudian masak hingga mendidih
- Setelah itu bisa menambahkan santan, kaldu sapi, dan garam. Kemudian semuanya dimasak sambil diaduk sampai air terserap habis dan minyaknya keluar
- Setelah minyak keluar rendang sudah bisa diangkat, dan siap untuk disajikan.
- BACA JUGA:Hari Raya Idul Adha Sebentar Lagi, Cobain Nih Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Dijamin Uenak Pol
Itulah dia resep berserta langkah pembuatan Rendang daging sapi spesial Idul Adha, gimana? tertarik untuk mencobanya? semoga perhasil yah.***