Manfaatkan LinkUMKM BRI untuk Berkembang, Inni Dawet Jaga Kuliner Tradisional Tetap Eksis

JAKARTA, radartegal.com – Inni Dawet dari Jakarta Timur tetap bertahan dengan mengusung es dawet sebagai produk utama di tengah maraknya kuliner kekinian. Kuliner itu dikemas lebih modern dengan tetap menjaga cita rasa melalui penggunaan santan segar dan gula merah asli. 

Tak ayal, penyajian yang fresh, dipadukan dengan variasi topping serta kemasan praktis, membuat produk ini tetap diminati. Termasuk oleh konsumen yang terbiasa dengan produk kekinian.

Menurut pemilik Inni Dawet Rilla Kusuma Dewi, usaha tersebut dibangun berawal dari keinginannya untuk bisa menghadirkan minuman tradisional. Agar tetap diminati di tengah tren yang terus berubah.

“Usaha UMKM Inni Dawet berdiri sejak tahun 2019. Ide awal usaha ini muncul dari keinginan untuk menghadirkan minuman tradisional yang segar, terjangkau, dan tetap diminati oleh semua kalangan, terutama di tengah banyaknya minuman kekinian," katanya.

BACA JUGA: LinkUMKM BRI Besarkan Kuliner Tradisional Baso Aci Tercabaikan Bandung

BACA JUGA: Platform Digital LinkUMKM BRI Jangkau 14,8 Juta Pengusaha, Berdayakan UMKM Naik Kelas

Rilla mengungkapkan produk utama yang dijual adalah es dawet, yang dipilih karena memiliki cita rasa khas Indonesia dan memiliki potensi pasar yang luas. Pada awal menjalankan usaha, penjualan dilakukan secara sederhana dengan peralatan terbatas dan pemasaran dari mulut ke mulut.

Inni Dawet menghadapi berbagai tantangan, mulai dari keterbatasan modal hingga persaingan yang semakin ketat. Namun dengan menjaga kualitas rasa, pelayanan yang ramah, serta terus menghadirkan inovasi produk dan kemasan, Inni Dawet mulai memiliki pelanggan tetap. 

Pemasaran pun diperluas melalui partisipasi dalam pameran, event serta skema business-to-business (B2B). Untuk memperkuat kapasitas usaha, Rilla mengikuti berbagai pelatihan yang difasilitasi oleh Rumah BUMN. 

Dari proses tersebut, ia mengenal LinkUMKM BRI sebagai ekosistem pembelajaran yang membantu pelaku usaha mengembangkan bisnis secara lebih terarah. Dalam operasionalnya, Inni Dawet juga memanfaatkan layanan perbankan BRI seperti QRIS BRI dan rekening usaha, sehingga transaksi menjadi lebih praktis dan pencatatan keuangan lebih tertata.

BACA JUGA: Lewat LinkUMKM BRI, Usaha Camilan Berbasis Resep Keluarga Ini Berhasil Naik Kelas

BACA JUGA: Lewat Penerapan Zero Waste dan Dukungan LinkUMKM BRI, Kebab Endul Tumbuh Berkelanjutan

“Sejauh ini, LinkUMKM sangat membantu dalam pengembangan usaha Inni Dawet. Utamanya, melalui pelatihan dan materi edukasi yang diberikan," jelasnya. 

Sumber: