Cicipi 4 Hidangan Legendaris khas Tegal Ini Pasti Bikin Dietmu Gagal

Radartegal.com – Anda wajib cicipi 4 hidangan legendaris khas Tegal ini, yang sudah jadi favorit berbagai kalangan. Termasuk para wisatawan yang datang liburan ke Tegal, pasti tidak akan melewatkan sejumlah kuliner ini.

Hidangan legendaris khas Tegal ini terkenal akan cita rasa yang gurih, kaya bumbu, dan tentunya bikin ketagihan. Tak heran mengapa bisa jadi ‘cobaan’ bagi orang-orang yang sedang ingin diet.

Sejumlah hidangan legendaris khas Tegal ini menawarkan cita rasa autentik. Seolah jadi harta karun kuliner yang kelezatannya tiada tara dan sulit ditolak.

Di bawah ini 4 hidangan legendaris khas Tegal yang wajib untuk Anda coba langsung sendiri. Dari dewasa sampai anak-anak suka!

BACA JUGA: 5 Agrowisata Hits di Tegal yang Jadi Spot Healing dan Edukatif Terfavorit

BACA JUGA: Agenda Liburan Seru Solo Traveler di Tegal Tanpa Menguras Kantong

4 hidangan legendaris khas Tegal

Selain alamnya, Tegal juga menawarkan berbagai kuliner lezat yang menggugah selera. Beberapa yang wajib Anda cicipi :

1. Sate Kambing Muda (Batibul/Balibul)

Wisata kuliner di Tegal tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi sate kambing muda batibul atau balibul. Menu satu ini adalah primadona di Tegal, yang terkenal dengan tekstur daging empuk tanpa prengus.

Sate kambing Tegal menggunakan daging kambing muda berusia di bawah lima bulan (Balibul) atau bahkan di bawah tiga bulan (Batibul). Inilah yang membuat rasa dan tesktur daging secara alami sangat empuk, juicy, dan minim bau prengus.

Sate akan dibakar tanpa bumbu olesan terlalu banyak, namun hanya dibumbui sederhana untuk menonjolkan rasa asli daging. Sate akan disajikan dengan bumbu kecap manis yang dicampur irisan bawang merah, cabai rawit, dan tomat. 

BACA JUGA: Wisata Bahari Hits di Tegal yang Tiketnya Murah Bisa Akses Sepuasnya

BACA JUGA: 3 Spot Arung Jeram di Tegal yang Bikin Deg-degan tapi Ketagihan! Jerit Seru di Atas Arus

Makanan asli Tegal ini akan membuat Anda ketagihan, karena lemaknya yang lumer saat dibakar, sehingga sate ini kaya rasa umami dan sangat memuaskan. 

2. Kupat Glabed

Hidangan legendaris khas Tegal berikutnya ada kupat glabed. Nama glabed sendiri mengacu pada tekstur kuah santan kuning kental yang sangat medok, hampir menyerupai bubur. 

Sumber: