Sego Megono Pekalongan, Kuliner Sehat, Murah, Cocok untuk Sarapan Pagi

Radartegal.com - Pekalongan selama ini dikenal sebagai Kota Batik, namun siapa sangka daerah ini juga menyimpan kuliner tradisional yang menggugah selera. 

Salah satunya adalah Sego Megono Pekalongan, makanan khas yang biasanya disantap saat pagi hari namun tetap nikmat dinikmati kapan saja.

Sego Megono Pekalongan merupakan sajian nasi putih dengan lauk utama megono, yaitu cacahan nangka muda yang dibumbui kelapa parut dan rempah khas Jawa. 

Rasanya gurih, segar, dan menyehatkan karena menggunakan bahan alami tanpa banyak minyak. Berikut keunikan dari kukiner Sego Megono Pekalongan. Simak artikel berikut ini.

BACA JUGA: Surga Kuliner Baru! 4 Tempat Makan di Uptown Mall Semarang yang Menggoda Lidah

BACA JUGA: Surga Kuliner Jawa! 5 Makanan Enak di Solo yang Selalu Jadi Favorit Wisatawan

Filosofi di Balik Sego Megono

Nama "megono" sendiri berasal dari bahasa Jawa, yaitu "mergo ono" yang berarti "karena ada".

Filosofi ini menggambarkan kesederhanaan masyarakat Pekalongan yang mampu mengolah bahan sederhana seperti nangka muda dan kelapa menjadi hidangan penuh cita rasa.

Selain itu, segi budaya juga kental terasa. Dahulu, Sego Megono sering disajikan dalam acara adat, syukuran, hingga slametan sebagai simbol kebersamaan. Kini, meski zaman semakin modern, Sego Megono tetap bertahan sebagai ikon kuliner lokal.

Komposisi Bahan dan Kelezatan Rasa

Sego Megono biasanya terdiri dari:

• Nasi putih hangat sebagai sumber karbohidrat.
• Megono dari cacahan nangka muda, kelapa parut, daun salam, serai, serta bumbu bawang dan cabai.
• Lauk pendamping seperti tempe mendoan, ikan asin, atau peyek kacang.

Perpaduan rasa gurih, sedikit pedas, dan aroma harum daun jeruk membuat Sego Megono tidak hanya mengenyangkan, tapi juga bikin nagih.

BACA JUGA: Kulineran di Pakuwon Mall Solo, 3 Restoran Pilihan untuk Pecinta Makanan Enak

BACA JUGA: 5 Kuliner Khas Tegal, Cocok untuk Pengendara Jarak Jauh

Makanan Sehat yang Ramah Kantong

Salah satu keunggulan Sego Megono adalah sifatnya yang sehat dan ramah di perut. Nangka muda kaya akan serat, baik untuk pencernaan, sementara kelapa parut mengandung lemak nabati alami.

Sumber: