Bisa Jadi Ide Jualan Moms! Berikut Resep Usus Ayam Crispy Tepung Bumbu Serbaguna, Keriuk dan Bikin Nagih

RADARTEGAL.DISWAY.ID  - Usus Ayam dapat diolah menjadi beragam olahan makanan salah satunya yakni diolah menjadi usus crispy. Berikut resep usus ayam crispy tepung bumbu serba guna.

Bahan utama dari olahan ini berupa usus ayam, tepung bumbu serba guna, dan baking powder.

Apabila Anda sudah menggunakan bahan dari tepung bumbu serbaguna, maka Anda tidak perlu memerlukan tambahan tepung terigu dan bumbu halus lainnya, ya.

Rasa usus ayam crispy ini sangat lezat dan bikin nagih meskipun hanya menggunakan tepung bumbu serba guna, lho.

Melansir dari kompas.com, berikut resep usus ayam crispy renyah dan tahan lama yang perlu Anda coba.

BACA JUGA: Resep Tumis Tempa Buncis yang Enak, Sajikan Menu Makan Siang Keluarga Simpel

Resep Usus Ayam Crispy Tepung Bumbu Serba Guna

Bahan:

1.      500 gram usus ayam

2.      Satu sdt baking powder

3.      Satu jeruk nipis

4.      Satu bungkus tepung bumbu serbaguna (sekitar 240 gram)

5.      150 hingga 200 ml air es

6.      Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Usus Ayam Crispy:

1.      Langkah pertama, cuci bersih usu ayam. Kemudian, lumuri dengan ar perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar. Bilas hingga besih, lalu tiriskan. Adapun cara lainnya yakni dengan merebus usus dengan rempah aromatik seperti serai, daun salam, dan daun jeruk.

2.      Langkah selanjutnya yakni ambil ¼ bagian tepung bumbu serba guna, lalu beri air secukupnya. Adonan tidak usah terlalu kental ataupun encer, ya. Sisihkan, campur sisa  tepung bumbu serbaguna dengan baking powder.

3.      Panaskan minyak goreng, kemudian lumuri usus ke dalam tepung kering, celupkan ke dalam tepung basah, lumuri lagi dengan tepung kering. Kemudian, kibaskan usus supaya tepung yang tidak menempel terlepas.

4.      Selanjutnya, goreng usus dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan, kemudian angkat. Lalu, goreng lagi usus tersebut dengan menggunakan api kecil hingga renyah. Adapun teknik ini bernama double fry yang membuat camilan renyah. Kemudian, angkat dan tiriskan, ya.

5.      Biarkan usus hingga dingin. Masukkan ke dalam stoples atau bisa langsung Anda sajikan bersama saus.

Demikian ulasan mengenai Resep Usus Ayam Crispy. Semoga bermanfaat.***

Sumber: