Keren! 60 Juleha di Brebes Ikuti Sertifikasi Kompetensi Berstandar Internasional

RADAR TEGAL - Sebanyak 60 juru sembelih halal (Juleha) mengikuti sertifikasi kompetensi berstandar internasional di Kantor Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Brebes, Rabu 26 juli 2023.

Merkea terdiri dari 36 orang Juleha asal Kabupaten Brebes dan 24 orang Juleha dari berbagai daerah. Selain itu, masih ada 30 orang Juleha yang masuk daftar antre untuk mendapatkan sertifikasi sebagai Juleha profesional.

Sertifikasi kompetensi (serkom) yang bekerjasama dengan Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) Cinagara Bogor digelar mulai 26-28 Juli 2023. Selain tertulis, mereka juga harus mengikuti ujian praktik assesment menyembelih hewan ternak di Rumah Potong Hewan (RPH) di Ketanggungan dan Jatibarang.

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Brebes, drh. Ismu Subroto mengatakan, sebelum mengikuti serkom, mereka terlebih dahulu mengikuti bimbingan teknis (bimtek). Dalam serkom ini, pihaknya melibatkan lima assesor dan Majelis Ulama Indonesia (MUI) yang masing-masing menguji 12 orang Juleha. Kriteria untuk mengikuti serkom ini di antaranya wajib orang muslim, sudah baligh dan taat beribadah.

"Serkom ini standarnya sudah internasional. Dari luar Brebes ada dari Tangerang, Tasikmalaya, Bandung, Cilacap, Kuningan. Masih ada daftar tunggu kemarin yang orang Lampung yang kerja di Malaysia juga ikut Kemudian dari Jambi dari Jogja. Ini masih ada daftar tunggu 30 orang yang tidak tertampung," ungkapnya. 

Ismu menjelaskan, peserta yang mengikuti serkom ini merupakan para pelaku usaha, yang mendaftarkan juru sembelihnya mengikuti serkom. Sebab, 2024 ini produk asal hewan yang dikonsumsi oleh masyarakat wajib bersertifikat halal sesuai dengan peraturan perundang-undangan. Jika tidak juru sembelih tidak tersertifikasi, maka ada sanksi apabila tidak dilaksanakan.

"Makanya banyak pelaku usaha yang ingin mengikutsertakan tenaganya supaya jadi Juleha yang profesional," pungkasnya.***

Sumber: