13 Makanan Khas Tegal yang Unik dan Bikin Nagih

TEGAL, radartegal.com - TEGAL tidak hanya dikenal karena warteg yang sudah populer di berbagai daerah. Kota dan Kabupaten TEGAL juga punya kekayaan kuliner dengan cita rasa yang khas dan cukup berbeda dari daerah lain.

Mulai dari makanan berat, jajanan tradisional, sampai camilan untuk oleh-oleh, pilihannya cukup beragam. Beberapa di antaranya bahkan mempunyai nama dan cara penyajian yang unik.

Jika sedang berkunjung ke Tegal dan ingin mencoba kuliner lokal, daftar makanan khas berikut bisa menjadi referensi. Menariknya, beberapa makanan ini masih mudah dijumpai di warung, pasar tradisional, maupun sentra kuliner setempat.

Berikut radartegal.disway.id telah merangkum beberapa pilihan makanan khas Tegal yang unik dan bikin nagih. Simak daftarnya di artikel berikut ini.

BACA JUGA: Uniknya Perayaan HUT RI ke-81 di Dubai: Chef Malaysia Ikut Racik Kuliner Nusantara

BACA JUGA: Hangat dan Gurih! 4 Warung Kuliner Malam di Pekalongan Ini Selalu Ramai Pembeli

Pilihan Makanan Khas Tegal yang Unik

1. Glotak

Glotak menjadi salah satu makanan khas Tegal yang cukup unik. Hidangan ini menggunakan olahan gembus atau ampas tahu yang dimasak dengan bumbu dan kuah bercita rasa gurih serta pedas.

Teksturnya lembut dengan rasa yang cukup kuat. Glotak biasanya lebih nikmat disantap bersama lontong atau nasi sebagai makanan pengganjal perut.

Keunikan lainnya terletak pada namanya. Glotak dikenal sebagai kuliner tradisional yang lekat dengan keseharian masyarakat Tegal.

2. Kupat Glabed

Kupat Glabed merupakan salah satu kuliner yang cukup identik dengan Tegal. Sesuai namanya, makanan ini menggunakan potongan ketupat yang disiram kuah kuning dengan tekstur kental.

Kuah yang gurih dan kaya bumbu menjadi daya tarik utamanya. Biasanya, Kupat Glabed juga disantap bersama lauk atau pelengkap seperti kerupuk dan sate. Bagi pencinta makanan berkuah, kuliner ini layak dicoba ketika berada di Tegal.

BACA JUGA: Menggugah Selera! Rekomendasi Kuliner Legendaris di Pemalang dengan Citarasa Khas paling Laris

BACA JUGA: Mencoba Sensasi Kuliner Malam Pemalang yang Enak dan Legendaris in This Economy, Apakah Worth It?

3. Rujak Teplak

Jangan membayangkan rujak Tegal seperti rujak buah pada umumnya. Rujak Teplak justru menggunakan berbagai sayuran yang sudah direbus.

Sumber: