Bisa Hilangkan Stres? Ini Manfaat Mengkonsumsi Sate Khas Tegal

Sate kambing khas Tegal cenderung memilih bagian daging tanpa lemak berlebih, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi bagi yang ingin menjaga kadar kolesterol.

Hal ini sejalan dengan rekomendasi ahli gizi yang menyarankan pengurangan konsumsi lemak jenuh sebagai bagian dari pola makan sehat.

e. Disajikan Polos, Lebih Alami

Berbeda dengan sate dari daerah lain yang dilumuri bumbu kacang atau kecap manis, sate khas Tegal dibakar polos, hanya ditaburi garam atau sedikit kecap.

Ini membuat cita rasa asli daging lebih menonjol, sekaligus mengurangi asupan gula dan natrium tambahan yang kerap menjadi pemicu masalah kesehatan jika dikonsumsi berlebihan.

BACA JUGA: 5 Tempat Kuliner Legendaris di Pekalongan, Pelancong Wajib banget ke Sini

BACA JUGA: 7 Kuliner Sehat khas Semarang yang Paling Direkomendasikan, Yakin Nggak Mau Icip-icip?

f. Menambah Energi dan Mencegah Anemia

Daging kambing muda juga mengandung zat besi dan vitamin B kompleks seperti B12 yang bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah dan menjaga stamina tubuh. Zat besi juga berperan penting dalam mencegah anemia, terutama pada wanita.

Menururt situs WebMD menyebutkan bahwa daging merah seperti kambing muda mengandung heme iron yang lebih mudah diserap tubuh dibandingkan zat besi dari sumber nabati. 

Sate Jamur Solusi Sehat dan Rendah Kalori

a. Bebas Kolesterol dan Lemak Hewani

Sate jamur tiram menjadi alternatif populer bagi vegetarian maupun mereka yang sedang menghindari makanan tinggi kolesterol.

Karena berasal dari bahan nabati, sate jamur tidak mengandung kolesterol, serta sangat rendah lemak, menjadikannya pilihan ideal untuk menjaga kesehatan jantung.

b. Kaya Serat, Vitamin, dan Mineral

Jamur tiram memiliki kandungan serat tinggi, serta vitamin seperti B2 dan B3, serta mineral penting seperti kalium dan fosfor.

BACA JUGA: Sederet Kuliner di Pasar Tradisional Tegal yang Otentik dan Tips Belanja

BACA JUGA: 6 Kuliner Khas Pekalongan dengan Penyajian Unik Tapi Bikin Lidah Bergoyang

Serat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, kalium berperan penting dalam mengatur tekanan darah.

c. Rendah Kalori, Cocok untuk Diet

Dalam 100 gram jamur tiram, hanya terdapat sekitar 18 kalori. Oleh karena itu, sate jamur cocok dijadikan menu sehat bagi pelaku diet atau yang sedang mengontrol berat badan. Kandungan air dan serat yang tinggi juga memberikan efek kenyang lebih lama.

Sumber: