Tips Bikin Glotak di Rumah, Kuliner khas Tegal yang Mulai Punah
Tips bikin glotak di rumah kuliner khas Tegal yang melegenda,-ISTIMEWA/radartegal.disway.id-
BACA JUGA: 7 Kuliner Sehat khas Semarang yang Paling Direkomendasikan, Yakin Nggak Mau Icip-icip?
Tips Agar Glotak Lebih Nikmat
Untuk hasil terbaik, perhatikan beberapa tips berikut agar glotak yang Anda buat benar-benar menggugah selera:
- Gunakan air kaldu asli dari rebusan tulang, bukan air biasa, agar rasa lebih gurih dan kaya umami.
- Untuk versi lebih pedas, tambahkan cabai rawit merah saat menumis atau saat menyajikan.
- Jika ingin tekstur lebih kompleks, Anda bisa menambahkan irisan daun bawang saat akhir memasak.
- Sajikan dengan kerupuk khas Tegal seperti kerupuk mi atau kerupuk gendar agar lebih otentik.
- Cocok disantap sebagai teman bubur panas di pagi hari atau sebagai lauk makan siang.
Glotak merupakan warisan kuliner yang menyimpan nilai-nilai lokal, kesederhanaan, dan kekayaan rempah khas Indonesia. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang praktis, siapa pun bisa mencoba membuat glotak di rumah.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
