Daftar Kuliner Sehat khas Purwokerto, dari Keripik Tempe hingga Sroto Sokaraja

Radartegal.com - Ini dia daftar kuliner sehat khas Purwokerto yang wajib Anda coba, penasaran apa saja? Simak penjelasannya di artikel berikut ini.

Purwokerto, daerah yang berada di kaki Gunung Slamet, dikenal dengan udara sejuk dan suasananya yang ramah, dan juga memiliki banyak pilihan kuliner sehat berbahan alami. 

Bagi kamu yang sedang menjaga pola makan atau sekadar ingin mencoba sajian tradisional yang bergizi, ada beberapa kuliner sehat khas Purwokerto yang bisa jadi pilihan. 

Mulai dari camilan gurih hingga hidangan berkuah hangat, semua kuliner sehat khas Purwokerto punya cita rasa khas dan tetap menyehatkan.

BACA JUGA: 10 Kuliner khas Semarang Non Seafood, Aman untuk Alergi dan Tetap Nikmat

BACA JUGA: 4 Spot Kulineran Malam di Purwokerto yang Enak dan Suasana Nyaman

Daftar kuliner sehat khas Purwokerto

1. Keripik Tempe

Keripik tempe bisa dibilang salah satu ikon kuliner Purwokerto. Tempe kedelai yang diiris tipis, dibumbui, lalu digoreng dua kali, menghasilkan tekstur renyah yang bikin nagih. Selain enak, tempe juga kaya protein nabati dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Bagi pecinta camilan, keripik tempe bisa menjadi pilihan sehat dibandingkan snack instan. Proses pembuatannya yang tradisional tanpa bahan pengawet membuat keripik ini lebih aman dikonsumsi sehari-hari.

Kamu bisa menemukannya dengan mudah di berbagai toko oleh-oleh, salah satunya di kawasan Sawangan, Jl. Mayjend Sutoyo, yang terkenal menjual keripik tempe berkualitas.

2. Opak Singkong

Kalau kamu mencari camilan rendah kalori, opak singkong bisa jadi pilihan tepat. Terbuat dari singkong yang diiris tipis, dijemur, lalu digoreng, opak ini biasanya diberi bumbu bawang sederhana tanpa tambahan gula atau pewarna.

BACA JUGA: 4 Rekomendasi Kuliner Khas Wonosobo yang Cocok untuk Sarapan

BACA JUGA: Tips Liburan Hemat Yogyakarta dari Arah Magelang: Transport, Penginapan, Kuliner

Teksturnya renyah dan rasanya gurih alami, cocok untuk kamu yang sedang diet atau ingin mengurangi konsumsi camilan berlemak. Di pasar-pasar tradisional Purwokerto, opak singkong cukup mudah ditemukan dengan harga yang ramah di kantong.

3. Sroto Sokaraja

Tidak lengkap rasanya membicarakan kuliner Purwokerto tanpa menyebut Sroto Sokaraja. Berbeda dengan soto pada umumnya, sroto khas daerah Sokaraja ini punya kuah kaldu yang dicampur bumbu kacang, menciptakan rasa gurih dan sedikit manis.

Sumber: