Kuliner Khas Salatiga, 3 Warung Tumpang Koyor Ini Selalu Ramai Pengunjung

Radartegal.com - Salatiga dikenal bukan hanya karena udaranya yang sejuk, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Salah satu hidangan khas yang selalu menjadi incaran adalah tumpang koyor, masakan berbahan koyor atau urat sapi dengan kuah sambal tumpang yang gurih pedas.

Makanan tradisional ini sering dijadikan menu sarapan maupun makan siang oleh warga setempat. Perpaduan koyor yang empuk dengan bumbu kental menjadikan tumpang koyor di Salatiga terasa istimewa dan berbeda dari kuliner lainnya di Jawa Tengah.

Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Salatiga, ada beberapa warung tumpang koyor yang direkomendasikan oleh warga lokal. Selain rasanya yang autentik, tempat-tempat ini juga menyuguhkan suasana khas kuliner rumahan yang membuat pengunjung betah.

Berikut ini terdapat 3 rekomendasi tempat makan tumpang koyor di Salatiga yang autentik. Simak artikel Radartegal.com di bawah ini dengan seksama! 

BACA JUGA: Mencicipi 4 Kuliner Legendaris Salatiga yang Sudah Ada Sejak Puluhan Tahun

BACA JUGA: Jelajahi Pesona 10 Wisata Terbaik di Salatiga untuk Traveler

Tempat Makan Tumpang Koyor di Salatiga

Dikutip dari buku Pengembangan Pariwisata Minat Khusus oleh Siti Hamdiah Rojabi, ‎Delfta Tunjung Baswarani, ‎Alvita Sari (2024:38), menurut sejarahnya, dalam naskah Serat Centhini, tumpang koyor telah ada sejak 1814. Tumpang koyor merupakan sup tradisional yang terdiri dari tahu, tempe, atau hidangan berbasis kedelai, serta bumbu khas lainnya.

Bagi yang ingin mencicipi kelezatan tumpang koyor khas Salatiga secara langsung, berikut ini beberapa tempat makan tumpang koyor di Salatiga yang bisa dikunjung.

1. Tumpang Koyor Mbah Sabar

Tumpang koyor buatan Mbah Sabar menjadi salah satu yang paling dicari oleh masyarakat lokal serta wisatawan. Rasanya begitu nikmat, terlebih dengan tambahan serundeng, babat, iso, serta gorengan.

BACA JUGA: 3 Spot Wisata Malam Terfavorit di Salatiga, Cocok untuk Nongkrong dan Kulineran

BACA JUGA: 3 Rekomendasi Restoran View Gunung di Salatiga, Suasana dan Rasanya Juara

Warung tumpang koyor Mbah Sabar buka mulai pukul 07.00 WIB - 10.00 WIB. Agar tidak kehabisan, pastikan tidak datang terlalu siang.

Alamat: Mangunsari, Sidomukti, Salatiga, Jawa Tengah.

2. Tumpang Koyor 52

Lokasinya yang ada di dalam pasar membuat kedai satu ini selalu ramai, terutama oleh warga lokal yang berbelanja kebutuhan. Koyornya sangat empuk dan tidak terlalu banyak lemak, rasanya pun tidak amis sehingga sangat memanjakan lidah.

Sumber: