5 Makanan Unik khas Pati yang Jarang Ditemukan di Tempat Lain

Jika Anda mencari makanan khas pedesaan dengan nuansa tradisional, Sego Tewel adalah pilihan tepat. Sego dalam bahasa Jawa berarti nasi, sedangkan tewel adalah sebutan untuk nangka muda.

Sego Tewel biasanya disajikan dengan nasi jagung hangat yang dibungkus daun jati, lalu diberi sayur tewel berkuah santan dan lauk sederhana seperti tempe goreng.

BACA JUGA:Bukan Hanya Pemandangan, Ini 3 Kuliner Guci Tegal yang Bikin Ketagihan

BACA JUGA:12 Kuliner Khas Pekalongan yang Menggugah Selera, Dijamin Bikin Ketagihan

Aroma harum daun jati membuat rasa nasi semakin khas. Kuliner ini mencerminkan kehidupan sederhana masyarakat Pati, sekaligus mengangkat bahan pangan lokal yang ramah lingkungan.

4. Mangut Ndas Manyung

Bagi pecinta seafood, Mangut Ndas Manyung adalah sajian yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini menggunakan kepala ikan manyung, sejenis ikan laut yang banyak ditemui di pantai utara Jawa Tengah.

Kuah mangut dimasak dengan bumbu rempah pedas dan santan, menghasilkan rasa gurih, pedas, dan kaya rempah yang meresap hingga ke tulang kepala ikan.

Sensasi menyedot tulang kepala manyung sambil menikmati kuahnya membuat makanan ini sangat digemari, terutama di kalangan warga pesisir.

BACA JUGA:4 Restoran di Pekalongan dengan Sajian Autentik, Cocok untuk Wisata Kuliner

BACA JUGA:Wisata Kuliner di Purbalingga yang Murah? Ini 6 Rekomendasi Tempatnya

5. Swike Kerang

Jika Purwodadi terkenal dengan swike katak, maka Pati punya inovasi berbeda, yakni Swike Kerang. Hidangan ini menggunakan kerang segar yang diolah dengan bumbu khas Jawa, sehingga menghasilkan cita rasa gurih dan sedikit pedas.

Biasanya, Swike Kerang dinikmati di warung-warung makan sekitar pesisir Pati. Aroma laut berpadu dengan kuah berbumbu membuatnya terasa lebih segar dan menggugah selera. Banyak wisatawan yang sengaja datang ke Pati hanya untuk mencoba kuliner unik ini.

Kekayaan Kuliner khas Pati

Selain nasi gandul yang sudah populer, lima kuliner unik di atas menunjukkan betapa kayanya warisan kuliner Pati. Setiap makanan memiliki cerita sejarah, filosofi, dan keunikan bahan lokal yang sulit ditemukan di tempat lain.

Mencicipi makanan unik khas Pati bisa mengenal lebih dekat budaya dan tradisi masyarakatnya. Jadi, jika Anda berkunjung ke Pati, jangan hanya mencari kuliner populer, tetapi juga eksplorasi makanan unik yang menyimpan nilai sejarah dan identitas lokal.

Sumber: