Kebiasaan minum teh poci di Tegal ini memang tak sepopuler di Solo, yang mengandalkan merk teh-teh wangi. Tegal memiliki racikan teh khusus, yang menciptakan karakter rasa unik.
Teh yang digunakan biasanya jenis teh melati dengan aroma kuat, yang kemudian diseduh hingga menghasilkan warna hitam pekat. Orang Tegal menyebutnya Wasgitel, yaitu wangi, panas, sepet, legi, kentel untuk rasa dari teh ini.
BACA JUGA: 5 Jajanan Khas Tegal yang Pasti Selalu Dicari Wisatawan
BACA JUGA: 5 Kuliner Tegal Murah Cocok untuk Semua Kalangan Usia
4. Tradisi dan Filosofi
Keunikan teh poci Tegal ini seperti yang disebutkan tadi, bukanlah sekedar menyesap tehnya. Ini sudah termasuk tradisi yang mengakar turun temurun di masyarakat.
Mereka biasa menyebut ‘moci’ yang mana ada nilai filosofis di balik cara penyajiannya. Salah satunya tadi adalah gula batu yang dibiarkan larut sendiri.
Ini melambangkan kesabaran, bahwa kehidupan mungkin terasa pahit di awal, namun jika kita bersabar, kemanisan akan datang pada akhirnya.
5. Pelengkap Hidangan Khas
Teh poci biasanya dihidangkan bersama camilan atau makanan khas Tegal lain, seperti tahu aci, tempe mendoan, sate blengong, dan lainnya. Inilah yang menjadi kombinasi unik antara kuliner dan rasa teh yang autentik.
Penutup
Itulah 5 keunikan teh poci Tegal yang jadi tradisi daerah setempat sampai saat ini, hingga seterusnya. Kombinasi penyajian, pemilihan bahan, cara minum, serta nilai filosofisnya, membuatnya memiliki pesona tersendiri dibanding teh-teh di daerah lain.