Ikan wader yang digoreng hingga renyah ini kaya akan protein dan rendah lemak. Anda bisa menikmati ikan wader ini dengan nasi hangat maupun sebagai camilan.
4. Kacang Bogares
Kacang bogares termasuk salah satu camilan dan juga oleh-oleh tradisional populer asli Tegal yang aman dikonsumsi semua kalangan. Kacang tanah ini melewati proses pembuatan yang panjang, serta menariknya digoreng menggunakan pasir.
Prosesnya ini yang membuat kacang bogares termasuk camilan rendah kolesterol. Selain itu, ia juga memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, serta kaya akan serat dan protein.
BACA JUGA : Resep Glotak Kuliner Khas Tegal yang Kaya Rempah, Yuk Dicoba!
BACA JUGA : Populer! Rekomendasi Kuliner di Citywalk Tegal Pilihan Masyarakat
Tips memilih kuliner sehat di Tegal
Mencari kuliner khas Tegal yang enak rendah kolesterol sebenarnya tidaklah sulit, namun Anda memang harus jadi pemilih. Jangan lupakan untuk mencoba sayur-sayuran yang bisa Anda temukan di soto tauco, rujak teplak, dan lainnya yang ada di Tegal.
Sayuran sendiri merupakan makanan bergizi yang penting untuk nutrisi tubuh karena kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Bisa bantu jaga imunitas tubuh dan juga turunkan kadar kolesterol.
Tidak hanya sate kambing muda yang bisa Anda konsumsi, Anda juga bisa memilih daging ayam tanpa kulit atau ikan wader tadi sebagai sumber protein. Usakahan untuk membatasi mengonsumsi makanan yang digoreng dengan minyak karena tinggi akan lemak jahat.
Pilihlah kuliner asli Tegal yang sehat dengan penggunaan bumbu-bumbu alami. Mulai dari bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit untuk memberikan rasa pada makanan Anda.
Penutup
Meski beberapa rekomendasi kuliner khas Tegal enak rendah kolesterol tadi bisa dicoba, Anda tetap harus membatasi porsi makannya. Konsumsilah makanan dengan batas wajar tanpa berlebihan, serta jaga keseimbangan nutrisi tubuh dengan baik.