Bahan-bahan:
- 1 mangkuk nasi putih dingin
- Sosis sapi atau ayam, potong kecil dan goreng
- Udang cincang secukupnya
- 2 butir telur
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sdt terasi matang
- Cabai besar atau kecil secukupnya
- 1 buah tomat
Bumbu lain:
- Garam
- Merica
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdt saus inggris
- 1 sdt saus raja rasa
- 1 sdt kecap ikan
Cara membuat
1. Panaskan wajan dengan api besar dan tuangkan minyak secukupnya. Kocok lembut telur dan aduk hingga harum. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan udang cincang. Aduk hingga udang matang dan terasa menggoda.