5 Kuliner Autentik khas Salatiga Selain Enting-enting Gepuk

Radartegal.com – Wajib cicipi 5 kuliner autentik khas Salatiga ini selain enting-enting gepuk. Rasanya tak kalah lezat dan selalu jadi favorit warga lokal. 

Kuliner autentik khas Salatiga selain enting-enting gepuk ini wajib dicoba apalagi jika Anda merupakan pelancong baru. Hidangan Salatiga ini menawarkan cita rasa yang tak akan Anda temukan di tempat lain. 

Daftar kuliner autentik khas Salatiga selain enting-enting gepuk ini bisa Anda temukan di warung pinggir jalan, maupun pasar tradisional. Wajib untuk Anda masukan ke list kulineran.

Berikut 5 kuliner autentik khas Salatiga selain enting-enting gepuk. Bikin nagih dan kaya akan rempah!

BACA JUGA: 4 Oleh-oleh khas Salatiga yang Sering Terlewat, Padahal Unik dan Autentik

BACA JUGA: 3 Wisata Alam Tersembunyi di Salatiga yang Jadi Andalan Buat Healing

5 kuliner autentik khas Salatiga selain enting-enting gepuk

Makanan Salatiga ada banyak sekali yang wajib untuk Anda coba, terutama jika pelancong baru. Beberapa diantaranya : 

1. Gecok Kambing

Hidangan tradisional asli Salatiga satu ini sering disebut mirip tongseng, padahal berbeda. Gecok kambing dibuat dari daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah yang kuat dan santan.

Salah satu yang membuatnya unik yaitu penambahan kelapa sangrai yang dihaluskan bersama bumbu. Jadi, kuahnya memiliki tekstur sedikit kasar dan rasa yang sangat gurih. Secara keseluruhan, gecok kambing ini rasanya pedas, manis, dan berempah, cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. 

2. Bakso Babat

Kuliner autentik khas Salatiga selain enting-enting gepuk berikut ini memang dari namanya seperti tak ada beda dari bakso biasa. Namun, bakso babat Salatiga ini disajikan dengan irisan babat (usus sapi) yang empuk dan kuah kaldu yang sangat gurih.

BACA JUGA: 4 Jajanan Lokal khas Salatiga yang Sudah Jadi Warisan Kuliner Setempat

BACA JUGA: 5 Oleh-Oleh Khas Salatiga Paling Terkenal dan Legendaris, Cocok untuk Keluarga dan Teman

Babatnya diolah dengan bumbu khusus, sehingga tidak amis dan memiliki tekstur yang kenyal. Perpaduan bakso, babat, dan kuah yang kaya rasa membuat hidangan ini berbeda dari bakso pada umumnya. Anda bisa temukan bakso babat ini di Bakso Babat Taman Sari.

3. Roti Tegal

Jajanan khas Salatiga yang unik satu ini sering jadi oleh-oleh. Meski namanya roti tegal, bukan karena asalnya dari Tegal.

Sumber: