4 Kuliner Legendaris di Salatiga yang Otentik dan Tetap Eksis dari Dulu Hingga Sekarang

Radartegal.com - Salatiga bukan hanya dikenal dengan udaranya yang sejuk dan pemandangan alam yang menawan. Tetapi juga dengan ragam kuliner legendaris yang menggoda selera. 

Kota kecil di kaki Gunung Merbabu ini menyimpan berbagai makanan khas yang sudah bertahan puluhan tahun dan tetap jadi favorit hingga sekarang. Cita rasa yang khas, resep turun-temurun, serta suasana warung yang sederhana menjadikan kuliner di Salatiga punya daya tarik tersendiri. 

Tak heran jika banyak wisatawan rela datang jauh-jauh hanya untuk menikmati kuliner autentik di Salatiga ini. Tempat-tempat ini sudah menjadi langganan warga lokal sejak puluhan tahun lalu.

Berikut ini terdapat 4 rekomendasi kuliner legendaris di Salatiga yang sayang untuk dilewatkan saat kamu berkunjung. Yuk, simak artikel Radartegal.com di bawah ini dengan seksama! 

BACA JUGA: 7 Tempat Wisata Salatiga yang Paling Diminati Wisatawan, Cocok untuk Liburan Akhir Pekan

BACA JUGA: Liburan Hemat di Semarang! Ini 3 Destinasi Wisata Low Budget yang Seru dan Instagramable

Rekomendasi Kuliner di Salatiga

Salatiga adalah kota di Jawa Tengah yang punya banyak kuliner lezat, sehingga sayang untuk dilewatkan. Sejumlah rekomendasi kuliner di Salatiga adalah sebagai berikut.

1. Sate Sapi Suruh

Pencinta sate daging bisa mampir ke Sate Sapi Suruh yang legendaris di Salatiga. Menurut buku bertajuk Seri Pusaka Cita Rasa Indonesia: Ragam Lauk-Pauk yang Sebarannya Luas, Bagian 1. Murdijati Gardjito, Umar Santoso, dan Eni Harmayani, (2024: 131), Sate Sapi Suruh ini terbuat dari daging sapi has dalam dan lemak sapi, lalu diguyur dengan saus kacang kental.

Menariknya, proses pembuatan sate ini memanfaatkan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada daging, lalu ditutup daun pepaya dan dibakar menggunakan arang. 

Jika ingin mencoba, seporsi sate sapinya dibanderol dengan harga mulai dari Rp40.000. Pengunjung bisa mampir ke tempat makan ini setiap hari, pukul 09.30-21.30 WIB.

Alamat: Komplek Ruko 16 No. F1 Pasaraya 2, Jalan Jend. Sudiran, Kutowinangun Kidul, Tingkir, Kota Salatiga

2. Soto Esto

Soto Esto menjadi tempat makan soto legendaris di Salatiga karena telah ada sejak 1940 dan nama uniknya diambil dari Bus Esto (Eerste Salatigasche Transport Onderneming). 

Tempat makan ini terkenal di kalangan masyarakat Salatiga dan sekitarnya berkat cita rasa sotonya yang gurih, memiliki kuah santan tetapi ringan dan bening. Pengunjung juga bisa menambah lauk-pauk, seperti sate kerang, sate usus, sate telur puyuh, dan lainnya.

Harga per porsi sotonya dibanderol mulai dari Rp15.000 dan pengunjung bisa mampir ke tempat makannya setiap hari, pukul 06.00-12.00 WIB.

Sumber: