Keunikan Gempol, Jajanan Tradisional Tegal yang Kini Sulit Ditemukan

radartegal.com – Gempol merupakan jajanan tradisional asli Tegal yang memiliki keunikan tersendiri. Sayangnya, kuliner satu ini makin sulit ditemukan di era banyaknya jajanan modern saat ini.

Jajanan tradisional gempol Tegal mungkin tidak banyak yang tahu, terutama kalangan muda saat ini. Padahal gempol memiliki keunikan tersendiri baik dari proses pembuatannya sampai citarasanya yang menarik.

Belum lagi jajanan tradisional gempol Tegal ini seolah menjadi salah satu makanan yang bisa bawa suasana nostalgia kembali. Biasanya beberapa orang tua warga lokal masih mencari dan membuat sendiri kuliner satu ini.

Selengkapnya berikut seputar jajanan tradisional gempol Tegal yang kini makin langka. Yuk simak apa saja keunikannya.

BACA JUGA : Jajanan Asli Tegal yang Disukai Anak-anak, Rasanya Lezat dan Murah

BACA JUGA : 5 Jajanan Khas Tegal Cocok Jadi Oleh-oleh untuk Orang Rumah

Jajanan tradisional gempol Tegal makin langka 

Tidak dipungkiri bahwa saat ini memang banyak sekali pilihan jajanan modern yang merajalela. Hal ini jadi salah satu pemicu yang membuat jajanan-jajanan tradisional seperti gempol makin langka, karena peminatnya yang berkurang.

Padahal, gempol asli Tegal memiliki keunikan tersendiri yang tidak dimiliki makanan sejenisnya. Misalnya :

1. Proses Pembuatan

Untuk membuat gempol ini perlu kesabaran dan ketelitian yang baik. Ia menggunakan bahan utama yaitu singkong, yang diparut, dicampur dengan tepung beras, dan dibentuk bulat-bulat kecil. 

Setelah itu, gempol direbus sampai matang dan siap disajikan dengan kuah santan yang kaya rasa. Rasanya menyegarkan, cocok disantap saat cuaca sedang panas.

BACA JUGA : Langka, Kue Tempel Tegal Jadi Jajanan Tradisional yang Kian Sulit Ditemukan

BACA JUGA : 5 Jajanan Khas Tegal yang Bikin Mood Happy, Rasanya Bikin Ketagihan

2. Cita Rasa

Sumber: