7 Kuliner Unik khas Pemalang yang Sulit Ditemukan di Tegal

Ogel-Ogel adalah camilan tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang dipadukan dengan keju, gula, dan garam. Hidangan ini memiliki tekstur renyah dan rasa yang manis gurih, menjadikannya camilan yang populer di Pemalang.

Ogel-Ogel sering dibeli sebagai oleh-oleh, karena selain rasanya yang unik, camilan ini juga memiliki daya tahan yang cukup lama.

BACA JUGA: 5 Kuliner Khas Tegal untuk Vegetarian, Murah tapi Tetap Enak

BACA JUGA: 7 Kuliner Tradisional khas Tegal yang Bisa Anda Temukan di Pasar Slumpring

Selain itu, Ogel-Ogel juga sering dijadikan simbol rasa cinta terhadap tradisi kuliner Pemalang. Rasanya yang tidak biasa dan cara pembuatannya yang tradisional menjadikannya pilihan yang tepat untuk mengenal lebih jauh tentang budaya kuliner Pemalang.

6. Kraca

Kraca adalah hidangan yang terbuat dari siput yang dimasak dengan bumbu rempah seperti bawang putih, ketumbar, dan berbagai rempah lainnya.

Meskipun siput sering dianggap sebagai hama, di Pemalang, mereka diolah menjadi hidangan yang lezat dan kaya protein. Rasanya yang unik dan teksturnya yang kenyal menjadikan Kraca sebagai makanan yang menarik bagi mereka yang menyukai makanan dengan cita rasa berbeda.

Kraca kini semakin populer di kalangan masyarakat Pemalang, dan semakin banyak warung yang menjual hidangan ini. Selain rasanya yang lezat, Kraca juga dikenal memiliki manfaat kesehatan yang baik, terutama dalam meningkatkan daya tahan tubuh.

BACA JUGA: 7 Wisata Kuliner Khas Tegal yang Wajib Dicoba saat Liburan Nataru

BACA JUGA: 10 Jajanan Kuliner Khas Tegal yang Paling Populer, Siapa yang Gak Tau?

7. Bongko Mento

Bongko Mento adalah hidangan yang mirip dengan lumpia basah, tetapi dengan isi yang lebih khas. Hidangan ini terdiri dari ayam suwir yang dicampur dengan papaya muda, dibungkus dalam adonan tepung yang lembut, kemudian dikukus. Setelah matang, Bongko Mento disajikan dengan kuah santan yang kaya rasa.

Hidangan ini biasanya ditemukan di pasar tradisional atau acara keluarga, dan sering menjadi pilihan dalam perayaan adat Pemalang. Dengan cita rasa gurih dan tekstur yang lembut, Bongko Mento menjadi favorit banyak orang, terutama saat menikmati waktu berkumpul dengan orang terdekat.

Kesimpulan

Kuliner khas Pemalang ini mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi daerah tersebut. Setiap hidangan memiliki cerita dan makna yang mendalam, menjadikannya bagian tak terpisahkan dari identitas Pemalang. 

Dari Nasi Grombyang yang ikonik hingga Kraca yang unik, setiap sajian menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Jadi, jika Anda berkunjung ke Pemalang, pastikan untuk mencicipi hidangan-hidangan ini dan merasakan langsung kelezatannya yang tiada duanya.

Sumber: