Jelajahi 5 Rekomendasi Makanan Khas Kendal yang Menggugah Selera

Radartegal.com - Kendal menyimpan banyak kuliner tradisional yang kaya rasa dan unik. Setiap hidangan menghadirkan cita rasa otentik yang membuat makanan khas Kendal selalu menarik untuk dicoba.

Bagi para pecinta kuliner, berkunjung ke Kendal tidak lengkap tanpa mencicipi sajian legendaris yang diwariskan turun-temurun. Dari makanan berat hingga camilan ringan, semuanya memiliki kelezatan tersendiri.

Keunikan makanan khas Kendal terletak pada bumbu rempah yang kuat dan cara pengolahannya yang masih mempertahankan tradisi. Hal inilah yang membuatnya berbeda dari kuliner daerah lain.

Jika kamu sedang mencari pengalaman kuliner yang autentik, inilah 5 makanan khas Kendal yang menggoyang lidahdan wajib masuk daftar cobaanmu saat berkunjung ke Kota Kendal. Yuk, simak artikel Radartegal.com di bawah ini dengan seksama! 

BACA JUGA: Wisata Kuliner Khas Kendal, Ini 5 Sajian Legendaris yang Menggoyang Lidah

BACA JUGA: Pilihan Staycation di Kendal, Penginapan Dekat Tol dan Check in Cepat

Rekomendasi Makanan Khas Kendal

Makanan khas Kendal memiliki rasa yang menggoyang lidah dan patut untuk dicoba. Salah satunya adalah Sate Bumbon. Selain itu, masih banyak pilihan makanan lainnya yang tidak kalah enak. Berikut informasi selengkapnya.

1. Sate Bumbon

Sate Bumbon adalah sate yang terbuat dari daging sapi pilihan dengan tekstur lembut yang empuk. Rasanya manis dan gurih serta disajikan bersama bumbu kacang yang khas.

Sebelum dibakar, daging sapi yang digunakan untuk sate telah diberi bumbu dan marinasi dalam waktu yang lama. Oleh karena itu, rasanya sangat khas dan meresap.

2. Mangut Lele

Sesuai namanya, Mangut Lele adalah makanan yang dibuat dari olahan ikan lele. Makanan khas satu ini bercita rasa pedas yang bisa membuat ketagihan ketika mencobanya.

Ikan lele yang digunakan pada mangut ini diasap terlebih dahulu, agar rasanya semakin nikmat. Tidak ketinggalan, aneka bumbu rempah yang kaya turut dicampurkan sehingga sangat terasa saat mencicipi makanan satu ini.

3. Momoh

Sekilas, namanya terdengar asing. Namun, Momoh merupakan makanan khas dari Kendal berupa jeroan sapi yang dimasak bersama aneka rempah. Proses membuat makanan ini membutuhkan waktu yang lama, mulai dari membersihkan jeroan hingga memasaknya.

Di beberapa tempat, masih ada yang memasak Momoh menggunakan peralatan tradisional. Hal ini membuat cita rasa makanan satu ini semakin khas. Momoh dipercaya mampu meningkatkan stamina, karena berisi aneka jenis jeroan sapi.

4. Pecel Kembang Turi

Dikutip dari buku Makanan Khas Jawa Tengah, Prasita Puspita Sari, dkk., (2023:62), Pecel Kembang Turi adalah makanan berbahan dasar aneka sayuran. Isiannya seperti bayam rebus, kembang turi, tauge, dan disajikan bersama sambal kacang yang kental.

Sumber: