Kuliner Khas Purwokerto, 4 Hidangan Lezat yang Bikin Ketagihan

Radartegal.com - Purwokerto dikenal sebagai salah satu destinasi favorit di Jawa Tengah. Selain memiliki beragam tempat wisata menarik, kota ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang selalu berhasil memanjakan lidah para pengunjung.

Bagi pecinta kuliner, makanan khas Purwokerto menawarkan berbagai hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat dengan cerita dan tradisi lokal. Mulai dari makanan ringan hingga hidangan berat, semuanya memiliki cita rasa yang khas dan sulit ditemukan di daerah lain.

Tak jarang, makanan-makanan khas Purwokerto ini menjadi buruan wisatawan setiap kali berkunjung. Bahkan, beberapa di antaranya sudah melegenda dan tetap populer dari generasi ke generasi.

Jika Anda berencana berlibur ke Purwokerto, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas yang menjadi kebanggaan masyarakat setempat. Artikel Radartegal.com berikut ini terdapat 4 makanan khas Purwokerto yang patut Anda coba saat berkunjung.

BACA JUGA: Liburan Murah di Purwokerto dengan Budget Rp50 Ribu, Bisa ke 12 Tempat Ini

BACA JUGA: Jajanan Pasar Purwokerto yang Autentik dan Wajib Dicoba

Rekomendasi Makanan Enak di Purwokerto

Purwokerto sebagai daerah yang kerap menjadi tujuan wisata tentunya memiliki berbagai makanan khas yang sayang untuk dilewatkan wisatawan. Adapun beberapa rekomendasi makanan enak di Purwokerto adalah sebagai berikut.

1. Sroto

Masyarakat Purwokerto biasa menyebut soto sebagai sroto. Makanan yang berisi daging ayam atau sapi ini memiliki kekhasan sendiri yang membedakannya dengan soto-soto di daerah lain, yakni terletak pada penggunaan ketupat sebagai pengganti nasi.

Menariknya lagi, sroto memiliki kuah unik dengan tambahan kacang dan ada kerupuk sebagai pelengkapnya. Banyak tempat makan sroto di Purwokerto yang cukup populer, seperti di Rumah Makan Sroto Jalan Bank Purwokerto Barat dan Raja Soto Lama H. Suradi di Jalan Mayjend Sutoyo.

2. Sate Bebek 

Kuliner enak lain yang berada di Purwokerto adalah sate bebek. Seperti yang tampak pada namanya, sate ini berasal dari daging bebek muda dengan tekstur empuk dan lembut. Bumbu yang digunakan sebagai campuran sate bebek ini ada dua jenis, yakni bumbu kecap dan bumbu kacang.

Penjual sate bebek di Purwokerto juga ada banyak, wisatawan bisa mampir ke Warung Sate Bebek di Jalan Dr. Gumbreg Purwokerto Timur atau ke Warung Sate Bebek dan Ayam Berkoh di Jalan Jend. Sudirman Purwokerto Selatan.

3. Tempe Dage

Tempe dage atau yang kerap disebut dengan tempe gembus menjadi kuliner lezat yang banyak diburu wisatawan, baik menjadi lauk pendamping makanan berat maupun camilan. Makanan ini berasal dari ampas kedelai dan umumnya dimasuk dengan digoreng bersama baluran tepung.

Untuk menambah kelezatannya, baluran tepungnya biasa ditambahkan irisan cabai merah atau daun bawang. Jika ingin membeli tempe dage di Purwokerto, wisatawan bisa mampir ke warung-warung makan tepi jalan, karena cukup mudah untuk mendapatkannya.

4. Buntil

Masyarakat luar Purwokerto mungkin terasa asing mendengar nama makanan ini. Bahan dasar buntil berasal dari daun singkong atau daun pepaya, lalu diisi kelapa parut yang sudah dicampur bumbu rempah.

Sumber: