4 Kuliner Tradisional Tegal Pedas Manis, Bikin Ketagihan

Radartegal.com – Ada 4 kuliner tradisional Tegal pedas manis yang wajib Anda coba dan pasti ketagihan. Rasanya kaya akan rempah, nendang di lidah, dan sayang jika Anda lewatkan.

Rekomendasi kuliner tradisional Tegal pedas manis ini mudah ditemukan di warung-warung makan atau di pasar tradisional. Citarasa yang khas dan harganya cukup terjangkau.

Kuliner tradisional Tegal pedas manis ini cocok Anda nikmati ramai-ramai dengan teman atau keluarga. Apalagi jika Anda pelancong, tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencicipi sejumlah makanan asli Tegal ini.

Berikut 4 kuliner tradisional Tegal pedas manis yang bisa Anda coba. Cocok jadi menu sarapan, makan siang ataupun malam.

BACA JUGA: 5 Wisata Alam Tegal Cocok Buat Refreshing Akhir Pekan

BACA JUGA: 5 Kuliner Autentik Asli Tegal yang Pasti Bikin Ketagihan

4 Kuliner tradisional Tegal pedas manis

Tegal memang terkenal akan kuliner lokal yang khas menggugah selera dan juga autentik. Ada yang menawarkan rasa pedas, manis, gurih, bahkan perpaduan semuanya. Misalnya Anda bisa coba beberapa menu hidangan ini.

1. Sate Kambing Tegal

Menu hidangan asli Tegal pedas manis pertama yang bisa Anda coba yaitu sate kambingnya. Lebih tepatnya, Anda akan merasakan rasa tersebut langsung dari bumbu yang digunakan.

Sate ini terkenal dengan dagingnya yang empuk dan dibakar tanpa bumbu marinasi. Tekstur dagingnya sangat lembut dan tidak amis, karena menggunakan kambing muda yang biasanya berusia 3 bulan atau 5 bulan.

Sate kambing Tegal ini biasanya disajikan dengan sambal kecap khas Tegal. Bahannya dibuat dari irisan bawang merah, cabai rawit, dan tomat, yang disiram dengan kecap manis. Anda juga bisa minta ke penjual agar cabainya diperbanyak jika ingin menambah rasa pedasnya. 

BACA JUGA: 5 Wisata di Tegal dengan Wahana Bermain Murah Mulai Rp5 Ribu

BACA JUGA: 4 Kolam Renang Anak Terpopuler di Tegal Fasilitas Lengkap

2. Nasi Lengko

Kuliner tradisional Tegal pedas manis berikut ini biasanya dicari sebagai menu sarapan. Nasi lengko merupakan nasi putih yang biasanya disajikan dengan tahu, tempe, mentimun, tauge, daun kucai, dan kerupuk. 

Nah, kunci rasa pedas manisnya ada di bumbu kacang yang disiram melimpah. Bumbu kacang ini biasanya dibuat dengan cabai rawit, bawang putih, sedikit gula merah, dan air asam jawa, lalu diencerkan. 

Sumber: