5 Camilan Unik Tegal tapi Rasanya Selalu Bikin Nagih

Jika biasanya proses menggoreng menggunakan minyak, kacang bogares digoreng menggunakan pasir. Inilah yang menciptakan rasa gurih yang berbeda pada kacang tersebut. Sangat pas untuk camilan atau tambahan saat makan nasi.

3. Kupat Glabed

Makanan asli Tegal yang populer berikutnya adalah kupat glabed. Meski memang termasuk makanan berat, porsinya yang kecil ini bisa jadi selingan atau pengganjal lapar.

Kupat glabed merupakan ketupat yang dipotong-potong, kemudian disiram kuah kental berwarna kuning yang kaya rempah. Namanya glabed karena tekstur kuahnya yang "ngglabed" atau lengket dan sedikit berminyak. 

BACA JUGA: Ngopi & Nugas? Ini Tempat Nongkrong dengan Wifi Gratis di Tegal

BACA JUGA: 5 Jajanan Khas Tegal yang Pasti Selalu Dicari Wisatawan

Biasanya disajikan dengan kerupuk mie dan taburan bawang goreng. Rasanya gurih, sedikit manis, agak pedas, dan cocok dinikmati saat dingin.

4. Rujak Teplak

Jika Anda biasanya sering makan rujak buah di tempat lain, rujak teplak Tegal ini berbeda pada umumnya. Kuliner asli Tegal yang unik ini bukan disajikan dengan buah, namun menggunakan sayur-sayuran rebus.

Sayuran yang digunakan bervariasi, mulai dari kangkung, bayam, tauge atau labu siam. Hal yang makin membuatnya menarik adalah bumbu rujak yang digunakan.

Bukan sekedar menggunakan cabai, namun bumbunya dibuat dari singkong rebus yang dihaluskan, lalu dicampur dengan bumbu pedas manis dari gula merah, cabai, dan terasi. Teksturnya kental dan kenyal, sehingga mengombinasikan rasa unik antara pedas, manis, gurih, dan juga kenyal secara keseluruhan.

BACA JUGA: 5 Kuliner Khas Tegal yang Wajib Pelancong Baru Coba

BACA JUGA: 5 Tempat Wisata di Tegal Ramah Anak dan Bikin Berkesan

5. Latopia

Camilan unik Tegal yang bikin ketagihan satu ini sekilas memang mirip bakpia, namun versi lebih besar. Bukan hanya dari ukuran, tekstur latopia dinilai lebih gurih dan renyah dibanding bakpia pada umumnya.

Isiannya bervarias mulai dari kacang hijau, cokelat, hingga durian. Rasa manisnya pas dengan kulit yang lebih renyah, sehingga sering jadi pilihan yang paling populer untuk oleh-oleh selain menjadi camilan teman minum teh atau kopi.

Penutup 

Itulah 5 camilan unik Tegal dengan rasa yang selalu bikin nagih. Jangan ragu eksplor jajanan lainnya ya!

Sumber: