Review Keunikan Rasa Kue Latopia Khas Tegal, Renyah di Luar dan Manis di Dalam

Rangkuman untuk Anda:

• Latopia memiliki kulit lebih tebal, kering, dan renyah dengan isian yang cenderung padat.
• Kacang hijau menjadi pilihan klasik, sedangkan cokelat, keju, susu, gula aren, dan durian menambah variasi rasa.
• Latopia cocok dinikmati bersama teh atau kopi sebagai camilan sehari-hari.
• Selain sebagai oleh-oleh, Latopia menyimpan cerita akulturasi budaya Tionghoa dan masyarakat Tegal.

radartegal.com - Berbicara tentang kuliner khas Tegal, rasanya kurang lengkap jika belum mengenal latopia. Kue tradisional ini menjadi salah satu pilihan oleh-oleh yang menarik bagi wisatawan yang berkunjung ke Kota Bahari, Jawa Tengah.

Sekilas, bentuk latopia memang mengingatkan pada bakpia khas Yogyakarta. Namun, ketika dicicipi, keduanya memiliki karakter yang berbeda, terutama dari segi ketebalan kulit dan teksturnya.

Latopia dikenal memiliki kulit lebih tebal, kering, dan renyah dengan isian yang cenderung padat. Perpaduan rasa gurih dari kulit dan manis dari isiannya membuat camilan ini cocok dinikmati bersama teh hangat maupun kopi.

Tidak hanya menawarkan cita rasa yang khas, latopia juga menyimpan cerita akulturasi budaya yang menarik. Lantas, apa saja keunikan rasa kue latopia khas Tegal yang membuatnya layak masuk daftar oleh-oleh?

BACA JUGA: Rute Wisata Kuliner Tegal Sehari, Ini Urutan yang Praktis

BACA JUGA: 8 Kuliner Gurih Khas Tegal yang Wajib Dicoba, Ada Tahu Aci hingga Kupat Glabed

Review Keunikan Rasa Kue Latopia Khas Tegal

1. Kulit Renyah dengan Sensasi Gurih

Keunikan pertama latopia terletak pada tekstur kulitnya. Berbeda dari kue pia yang cenderung lembut, latopia mempunyai lapisan luar yang lebih tebal dan kering. Saat digigit, kulitnya memberikan sensasi renyah yang menjadi salah satu ciri khasnya.

Rasa gurih pada kulit berpadu dengan isian yang manis sehingga menghasilkan keseimbangan cita rasa. Tekstur tersebut juga membuat latopia terasa lebih padat ketika dikunyah.

Bagi pencinta camilan kering, karakter ini menjadi daya tarik tersendiri. Latopia cocok disantap perlahan sebagai teman bersantai, terutama saat menikmati waktu sore bersama keluarga.

Apa yang membuat latopia khas Tegal berbeda dari bakpia? Latopia umumnya memiliki ukuran lebih besar, kulit lebih tebal dan kering, serta tekstur lebih renyah dibandingkan bakpia yang cenderung lembut.

BACA JUGA: 7 Tempat Makan Enak dan Murah di Guci Tegal, Cocok untuk Kulineran saat Liburan

BACA JUGA: 7 Kuliner Manis Khas Tegal yang Wajib Dicoba, Ada Kue Tempel hingga Latopia

2. Isian Kacang Hijau yang Manis dan Legit

Varian kacang hijau menjadi salah satu pilihan klasik yang patut dicoba ketika mencicipi latopia. Isian ini menawarkan rasa manis yang akrab di lidah, dengan tekstur lebih padat yang berpadu dengan kulit kering.

Sumber: