Latopia Tegal dan Bakpia Jogja: Mirip Bentuknya, Ternyata Ini Perbedaannya

radartegal.com - Sekilas, latopia khas Tegal dan bakpia Jogja memang terlihat seperti makanan yang sama. Keduanya berbentuk pipih, memiliki kulit tepung dan berisi bahan manis seperti kacang hijau, cokelat hingga keju.

Namun, begitu digigit, perbedaannya langsung terasa. Latopia punya karakter kulit yang lebih tebal, kering dan renyah, sedangkan bakpia umumnya lebih lembut dengan kulit yang lebih tipis.

Lantas, apa sebenarnya perbedaan latopia Tegal dengan bakpia Jogja? Berikut daftar perbedaannya yang perlu diketahui, terutama bagi kamu yang sedang mencari oleh-oleh khas dari kedua kota tersebut.

Daftar Perbedaan Latopia Tegal dan Bakpia Jogja

1. Ukuran dan Bentuknya Berbeda

Perbedaan pertama yang paling gampang dikenali adalah ukuran. Latopia Tegal umumnya memiliki ukuran lebih besar dan bentuk yang lebih tebal dibandingkan bakpia Jogja.

BACA JUGA: Rute Wisata Kuliner Tegal Sehari, Ini Urutan yang Praktis

BACA JUGA: 8 Kuliner Gurih Khas Tegal yang Wajib Dicoba, Ada Tahu Aci hingga Kupat Glabed

Latopia juga dapat ditemukan dalam beberapa bentuk, termasuk bentuk kotak atau pipih dengan tampilan kulit yang cukup tebal. Sementara itu, bakpia Jogja lebih identik dengan bentuk bulat dan pipih.

Meski demikian, bentuk bukan satu-satunya patokan karena produsen saat ini cukup kreatif membuat berbagai bentuk dan ukuran untuk menyesuaikan varian rasa.

2. Kulit Latopia Lebih Tebal dan Renyah

Inilah perbedaan paling terasa ketika keduanya dimakan. Latopia memiliki kulit yang lebih tebal, kering, berlapis dan renyah. Karakter tersebut membuat gigitan pertama terasa lebih crunchy. Bagian dalamnya tetap bisa terasa lembut, tetapi keseluruhan teksturnya cenderung lebih padat.

Sementara itu, bakpia Jogja dikenal dengan kulit yang relatif lebih tipis dan lembut. Karakter kulit tersebut membuat bakpia terasa lebih empuk ketika digigit. Jadi, kalau kamu lebih suka camilan dengan sensasi garing dan padat, latopia bisa menjadi pilihan. Sebaliknya, bagi penyuka kue yang lembut, bakpia mungkin terasa lebih cocok.

BACA JUGA: 7 Tempat Makan Enak dan Murah di Guci Tegal, Cocok untuk Kulineran saat Liburan

BACA JUGA: 7 Kuliner Manis Khas Tegal yang Wajib Dicoba, Ada Kue Tempel hingga Latopia

3. Isian Sama-sama Beragam

Dari sisi isian, keduanya justru semakin terlihat seperti “saudara”. Latopia secara tradisional banyak dikenal dengan isian kacang hijau, tetapi sekarang sudah berkembang menjadi berbagai rasa seperti cokelat, keju, durian, susu, gula aren hingga varian lainnya.

Bakpia Jogja juga awalnya sangat identik dengan kacang hijau. Namun, seiring perkembangan industri oleh-oleh, pilihan rasanya semakin banyak, mulai dari cokelat, keju, durian, green tea, ubi ungu hingga berbagai varian modern.

Sumber: