Jenang Jaket, Oleh-oleh khas Banyumas yang Manis dan Melekat di Lidah

Meski zaman sudah modern, banyak produsen jenang jaket di Banyumas masih menggunakan cara tradisional. Panci besar dari tembaga dan kayu bakar menjadi alat utama dalam proses memasak.

BACA JUGA: 8 Oleh-oleh khas Pemalang yang Wajib Dibawa Pulang, Lezat dan Penuh Cita Rasa Tradisional

BACA JUGA: 12 Oleh-oleh khas Tegal yang Wajib Dibawa Pulang, Lezat, Unik, dan Penuh Cita Rasa Lokal

Ini bukan tanpa alasan alat tradisional ini diyakini mampu menghasilkan aroma dan rasa jenang yang lebih khas dibandingkan peralatan modern.

Salah satu pengrajin jenang jaket asal Kecamatan Sokaraja, Banyumas, menyebut bahwa menjaga teknik lama adalah bagian dari pelestarian budaya lokal.

“Kalau pakai mesin, rasanya jadi beda. Harumnya kurang, legitnya juga tidak seperti jenang asli,” ungkapnya seperti dikutip dari laporan SuaraBanyumas.

Menjadi Oleh-oleh Wajib Wisatawan

Dalam beberapa tahun terakhir, jenang jaket mulai dilirik sebagai oleh-oleh khas Banyumas yang bisa bersaing dengan makanan dari daerah lain seperti getuk goreng Sokaraja atau mendoan.

BACA JUGA: Mau Belanja Oleh-oleh Khas Tegal? Begini Tips Beli dan Rekomendasinya

BACA JUGA: Cocok Dijadikan Oleh-oleh, 6 Kerajinan khas Semarang Ini Wajib Anda Beli

Produk ini bahkan mulai dipasarkan secara daring, melalui e-commerce dan media sosial, agar lebih dikenal luas.

Menurut Disperindag Jateng, sektor UMKM kuliner di daerah Banyumas memiliki potensi besar untuk berkembang. Produk seperti jenang jaket dinilai bisa menjadi ikon kuliner daerah yang mendukung sektor pariwisata lokal.

Kenapa Harus Coba Jenang Jaket?

Jika Anda menyukai jajanan manis dengan tekstur kenyal yang tidak membuat enek, jenang jaket layak dicoba.

Makanan ini bukan hanya sekadar oleh-oleh, tetapi juga cerminan dari kearifan lokal masyarakat Banyumas dalam mengolah bahan-bahan sederhana menjadi produk kuliner yang otentik.

BACA JUGA: Cari Oleh-oleh? Inilah Cemilan Sehat khas Pemalang yang Wajib Anda Beli

BACA JUGA: 7 Rekomendasi Oleh-oleh Murah khas Pekalongan, Yakin Gak Mau Beli?

Sumber: