12 Oleh-oleh khas Tegal yang Wajib Dibawa Pulang, Lezat, Unik, dan Penuh Cita Rasa Lokal

Biasanya dibuat dari telur bebek dan direndam dalam larutan garam dengan cara tradisional. Beberapa varian seperti telur asin panggang, bakar, dan bahkan bumbu pindang menjadi pilihan menarik bagi wisatawan.

Kualitas telur asin Tegal tak lepas dari sentra produksi di desa Pesurungan yang dikenal menjaga mutu dan kelezatan produk secara konsisten.

4. Teh Poci Tegal

Teh khas Tegal dikenal dengan penyajiannya yang unik: menggunakan teko dari tanah liat dan gelas berbahan kaca tebal. Rasanya yang pekat dan sedikit pahit ini semakin nikmat jika dipadukan dengan gula batu.

BACA JUGA:Kuliner Khas Tegal, Ini Perbedaan Nasi Ponggol Biasa dengan Ponggol Setan

BACA JUGA:Sinergi Pedagang dan Masjid, Paguyuban Kuliner Ashsholihin Tegal Resmi Dibentuk

Minuman ini bahkan menjadi simbol budaya "warung teh poci" atau warteg yang tersebar di berbagai daerah. Brand lokal seperti Teh Poci Cap Teh Dua Tank menjadi andalan dan bisa dijadikan buah tangan yang praktis namun penuh makna budaya.

5. Dodol Tegal

Dibuat dari bahan dasar ketan dan gula aren, dodol Tegal memiliki tekstur lembut dan legit yang menggoda.

Cita rasanya tidak terlalu manis, sehingga cocok dinikmati berbagai kalangan usia. Dodol ini umumnya dijual dalam bentuk potongan kecil dan dibungkus kertas minyak.

Proses memasaknya masih menggunakan wajan besar dan kayu bakar, mempertahankan rasa otentik sejak zaman dahulu.

BACA JUGA:Tips Bikin Glotak di Rumah, Kuliner khas Tegal yang Mulai Punah

BACA JUGA:4 Kuliner Malam di Tegal Ini Bikin Lidah Bergoyang! Wajib Datang!

6. Tahu Aci 

Tidak sah rasanya ke Tegal tanpa membawa tahu aci atau tahu pletok. Tahu aci terbuat dari tahu kuning yang diisi dengan adonan aci (tepung kanji) serta daun kucai. Biasanya dibentuk segitiga dan digoreng hingga renyah.

Sementara itu, tahu pletok adalah versi tahu aci yang digoreng dengan cara unik hingga menghasilkan letupan atau "pletok" saat dimasak. Keduanya banyak dijual dalam bentuk siap goreng maupun beku.

7. Keripik Tahu

Keripik tahu merupakan variasi lain dari camilan berbasis tahu yang tak kalah populer. Tahu kuning diiris tipis, kemudian dikeringkan dan digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan cocok dijadikan teman perjalanan jauh.

8. Pilus Kletuk

Pilus kletuk adalah camilan berbentuk bulat kecil yang terbuat dari campuran tepung kanji dan rempah. Tidak seperti pilus isi kacang, versi ini umumnya tanpa isian dan lebih renyah. Cocok dinikmati saat bersantai atau sebagai pelengkap hidangan berat.

Sumber: