Rahasia Nikmat Lumpia Rebus Semarang, Alternatif Tanpa Goreng yang Tetap Lezat
Lumpia rebus Semarang hadir sebagai versi sehat dari kuliner legendaris. --
Menariknya, beberapa penjual juga menambahkan topping seperti irisan daun bawang atau bawang goreng kering untuk menambah aroma.
Meskipun tanpa proses penggorengan, lumpia rebus mampu mempertahankan kelezatan khas yang membuatnya sulit dilupakan.
Lebih Ramah bagi Kesehatan
Lumpia rebus menjadi alternatif bagi mereka yang ingin tetap menikmati makanan khas Semarang tanpa khawatir akan kolesterol tinggi.
BACA JUGA: Wisata Kuliner Semarang, Inilah 4 Makanan Enak yang Bikin Nagih Sejak Gigitan Pertama
BACA JUGA: Gak Usah Bingung! Ini 5 Spot Wisata Kuliner Semarang Terbaik!
Karena tidak digoreng, kadar lemak jenuhnya jauh lebih rendah. Selain itu, proses perebusan membuat bahan-bahan seperti rebung tetap lembut dan bernutrisi.
Bagi penderita asam lambung atau yang sedang menjalani diet rendah minyak, lumpia rebus bisa menjadi pilihan ideal. Ditambah lagi, porsi sayuran yang lebih banyak membuat makanan ini tinggi serat, membantu sistem pencernaan bekerja lebih baik.
Tempat Menikmati Lumpia Rebus di Semarang
Beberapa tempat legendaris di Semarang kini mulai menawarkan varian rebus di samping lumpia goreng klasik.
Misalnya, di kawasan Gang Lombok dekat Pecinan, beberapa penjaja lumpia tradisional mulai menyediakan versi rebus untuk pelanggan yang mencari pilihan sehat.
Ada juga beberapa kafe modern di sekitar Kota Lama yang mengangkat konsep “heritage food with a healthy twist”, menyajikan lumpia rebus dengan tampilan lebih modern dan plating cantik.
BACA JUGA: Gak Bakal Nyesel ke Sini! 8 Wisata Kuliner Semarang yang Enak dan Legendaris
BACA JUGA: Gak Cuma Lumpia! Ini Kuliner Semarang yang Lagi Rame di Sosmed
Harga satu porsi lumpia rebus biasanya mulai dari Rp10.000–Rp15.000, tergantung isi dan lokasi penjual. Dengan harga terjangkau, kamu bisa menikmati cita rasa khas Semarang dalam versi yang lebih ringan dan menyehatkan.
Resep Sederhana Lumpia Rebus untuk Dicoba di Rumah
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat lumpia rebus sendiri di rumah, berikut resep praktisnya:
Bahan isi:
- 150 gram rebung muda, iris tipis dan rebus sebentar
- 50 gram ayam cincang
- 50 gram udang cincang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap manis
- Garam, merica, dan sedikit minyak wijen
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
