Tuak Manis ini terbuat dari hasil fermentasi air nira. Air nira ini dihasilkan dari pohon enau. Namun, air nira ini bisa berubah menjadi alkohol jika terlalu lama disimpan dalam wadah tertutup.
Selain berbagai macam minuman, Lombok juga memiliki makanan yang khas, yaitu Sate Bulayak. Sate ini sama seperti sate kebanyakan yang terbuat dari daging ayam, sapi, atau kambing, yang membedakan hanya pada Bulayak. Bulayak merupakan lontong yang dililit dengan daun aren atau enau.
Demikian, informasi mengenai tempat wisata dan kuliner di Nusa Tenggara Barat yang memiliki potensi untuk meningkatkan perekonomian di Nusa Tenggara Barat. Semoga bermanfaat.***